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法式生酮培根甜椒歐姆烘蛋

（圖片來源：台灣好食材Fooding）

　　生酮烘蛋最主要就是抽掉鮮奶的材料，選擇用無糖的鮮奶油來代替，並提高油脂的比例，而且又擁有不少的蛋白質，是一道方便又營養的生酮料理。

【生酮歐姆烘蛋材料】

（圖片來源：愛料理）

➤　培根　４條

➤　甜椒　２顆

➤　起司　１杯

➤　雞蛋　４顆

➤　無糖鮮奶油　１杯

➤　水　半杯

➤　胡椒粉　適量

➤　鹽　適量

【生酮歐姆烘蛋做法】

（圖片來源：楊桃美食網）

　　首先將培根與甜椒切成丁狀，放至旁邊備用。再來熱鍋與油，再把培根下鍋去炒至微焦後『關火』，倒入甜椒去拌炒，並加入鹽與胡椒調味。將蛋打入碗中並與鮮奶油和水混合，後放入旁邊備用。

（圖片來源：噪咖EBCbuzz）

　　再來拿出烤盤，先將半杯起司倒入烤盤之中，接者放入炒好的培根與甜椒，並倒入混合好的蛋液，確保食材都有被覆蓋到，最後倒入剩下的起司，放入烤箱之中，烤箱預熱２200度，烤20分鐘即可。

(食譜來源：https://icook.tw/recipes/256239)

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