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生酮人的甜點重乳酪蛋糕

（圖片來源：Pinkoi）

　　生酮重乳酪愛好者真的不能錯過今天的食譜，乳酪蛋糕真的是好吃又簡單，能夠簡單的製作，而且又很美味，重點超級適合生酮者的！建議大家都可以在家裡試試看呦~

生酮重乳酪蛋糕材料

（圖片來源：BrianCuisine | 不萊嗯的烘焙廚房）

• 帶皮杏仁粉　50ｇ
• 奶油　30ｇ
• 敲碎核桃　20ｇ
• 奶油乳酪　300ｇ
• 室溫土雞蛋　１、２顆
• 赤藻糖醇　10ｇ
• 起司粉　20ｇ
• 檸檬　１顆

生酮重乳酪蛋糕做法

（圖片來源：yuhfuh.com）

１.將帶皮杏仁粉、融化奶油、敲碎核桃混合再一起，並倒入鋪好烘焙紙的模具裡。

２.烤箱預熱160度，烤10分鐘後，拿出來放涼。

３.先將檸檬皮削一點屑屑下來，放置一旁備用，接者將檸檬擠成汁。

４.接著將奶油乳酪混合剩下全部的材料，蛋要最後放。

５.一次放一顆蛋就好，而且要記得過篩２次！

６.預熱烤箱165度～170度。

（圖片來源：創作大廳- 巴哈姆特）

７.將烤模底包鋁箔紙，並且在烤盤加水，烤50分鐘。

８.如果沒有好就再烤20分鐘，最後灑上檸檬皮屑。

（圖片來源：Shin Living）

(食譜來源：https://icook.tw/recipes/237256)

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